Jung – Chees & Brood https://www.madamefromage.ch Madame Fromage - Käse vom Markt Zürich Mon, 09 Jan 2023 21:53:49 +0000 de-CH hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 174776383 Emmentaler https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/emmental-12-monate/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:31 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-229 Endlich wieder ein Emmentaler, der etwas zu sagen hat.
1 jährig ist er noch cremig mit einem schönem Aroma.
2 jährig ist er leicht brüchig, mit Salzkristallen und einem ausgeprägten Aroma.

]]> 565 Gruyère https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/gruyere-extra-vieux-20-monate/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:26 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-218 Mit neun Monaten ist er noch cremig, leicht fruchtig, ein perfekter Käse für jeden Tag.
Mit 15 Monaten hat er die perfekte Reife erreicht. Der Teig ist fester,, etwas brüchiger, kleine weisse Salzkristalle.
Mit 24 Monaten ist er das wahre Praliné! Zartschmelzend mir langhaltendem Aroma.

]]> 554