Thermisiert – Chees & Brood https://www.madamefromage.ch Madame Fromage - Käse vom Markt Zürich Mon, 09 Jan 2023 21:56:42 +0000 de-CH hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 174776383 Vacherin Mont d’Or https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/vacherin-mont-d/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-235 Vacherin Mont d’Or von der Zauberin Danièle Magnenat (Le Sechey, Lac de Joux, Jura). Das Saisonprodukt im Fichtenbandmantel. Unvergessliches Aroma sei es chambriert oder im Ofen.

]]> 571 Vacherin fribourgeois https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/vacherin-fribourgeois/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:25 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-215 Vacherin fribourgeois. Marc Henri hat den Vacherin neu erfunden und bietet ihn thermisiert oder als rohmilchkäse an, in verschiedenen Reifegrade, von jung bis alt, cremig, fast schmelzend, nicht zu übertreffen! Blumig, erdig, fruchtig, eine breite spannende Palette von Aromen.

(Milch ist meistens thermisiert – in guten Zeiten wird er als Rohmilchkäse geliefert.)

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