https://www.madamefromage.ch Madame Fromage - Käse vom Markt Zürich Mon, 09 Jan 2023 22:02:53 +0000 de-CH hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 174776383 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/capriole-2/ Mon, 09 Jan 2023 22:01:06 +0000 https://www.madamefromage.ch/?post_type=product&p=1102 halb Geiss – halb Kuh

]]> 1102 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/capriole/ Tue, 05 Jan 2021 15:39:54 +0000 https://www.madamefromage.ch/?post_type=product&p=1042 Cremig, geschmackvoll, delikat: halb Schaf – halb Geiss

]]> 1042 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/alpe-waira/ Sat, 02 Jan 2021 22:10:30 +0000 https://www.madamefromage.ch/?post_type=product&p=1028 1028 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/combe-gredes-bergkaese/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-233 1 Jähriger Bergkäse von Franz von Büren in Villeret. Wird nur im Winter hergestellt, die Kühe essen nur Heu, leichte Blume und Würze.

]]> 569 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/simmentaler-alpkaese-2-3-jaehrig/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-231 Alp Mittenbach

]]> 567 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/le-villeret-fort-bergkaese-reif/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-232 Bergkäse mit einer wunderbaren würzigen Note, schöne leicht brüchige Struktur, mit leichten Salzkristallen

]]> 568 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/vacherin-mont-d/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-235 Vacherin Mont d’Or von der Zauberin Danièle Magnenat (Le Sechey, Lac de Joux, Jura). Das Saisonprodukt im Fichtenbandmantel. Unvergessliches Aroma sei es chambriert oder im Ofen.

]]> 571 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/alpkaese-alpe-doro/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-236 Ziegenkäse von der Alpe D’Oro. Der wo die Geissen rund um die Uhr ganz vergnügt im Gestein und Gestrüpp rumhüpfen und sich von Wachholder, Tannenzapfen und Steinpilzen ernähren. (Nur im Sommer und Herbst)

]]> 572 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/hochalp-urikaese/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-237 2 Jahre gereifter Gouda, zartschmelzend im Gaumen mit Salzkristallen und Caramel im Abgang. Starkes Suchtpotential!

]]> 573 https://www.madamefromage.ch/Kaese-Zuerich-Markt/nusstorte-la-petite-die-kleine/ Wed, 25 Mar 2020 15:54:32 +0000 https://madamefromage.ch/?product=import-placeholder-for-239 Für die Füllung knacke ich die Nüsse selber und höre dabei Bach, Purcell oder Fauré… Der Teig ist knusprig mit viel guter Butter und der magischen Prise Meersalz…Man sagt, sie sei die Beste…

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